Сеть "Виталюр" ввела в магазинах digital-бармена и поставила шоковые холодильники для напитков

9 Августа 2018 3219 0 Ритейл
Поделиться

Сеть "Виталюр" сообщает о новых "фишках" работы с напитками в своих магазинах. На двух объектах появились шоковые холодильники - аппараты, которые содержат несколько ячеек, где происходит охлаждение бутылки за считанные минуты. Пользователю нужно поместить бутылку в ячейку, установить на таймере время и закрыть крышку. Звуковой сигнал сообщит о том, что бутылку можно забирать. Сейчас такие аппараты установлены в двух супермаркетах Виталюр: Некрасова, 3А и Мястровская,27.

IMG_2684.JPG

«В этом году мы активно работаем над развитием философии культурного потребления вина и вкусных алкогольных напитков, - сообщает коммерческий директор сети, акционер Виталий Яцук. – Ведется работа над ассортиментом, вводятся эксперименты. Именно в качестве эксперимента были установлены эти экспресс-холодильники. Проект был запущен в тестовом режиме около двух недель назад. Инвестиции составили около 4000$. Мы очень быстро собрали много позитивных отзывов, поэтому однозначно будем масштабировать этот проект.

IMG_2687.JPG

Также в двух магазинах (Некрасова, 3А и Мястровская,27) уже больше двух месяцев работают консультанты. Ребят отобрали из своих же сотрудников, тщательно обучили. Сейчас они помогают с выбором подходящего конкретному покупателю напитка. Программа их постоянного обучения расписана на несколько месяцев вперед.

С августа начали проводить дегустации вин в некоторых магазинах.

В магазине на Некрасова, 3А установлен digital-бармен. Электронный помощник, который подсказывает вам пошаговые рецепты коктейлей на основе выбранного вами напитка. Рецепт можно распечатать или отправить себе на почту.

Уже около полугода компания развивает собственный импорт в категории вин. Увеличивает, по возможности, количество холодильников в категории некрепкого алкоголя.

По словам представителей "Виталюр", на сентябрь запланирован еще один эксперимент, который касается мерчендайзинга. В отдельных магазинах сделают выкладку вин по цене. Также в качестве консультанта привлекли одного из лучших сомелье в стране. С его помощью произойдет корректировка ассортимента вин. 

Поделиться
Материалы по теме:
Обсуждение:
Читайте также: